Brusnice (latinsky Vaccinium macrocarpon) sú malé, vždyzelené kríky, ktoré patria do rodu Vaccinium, rovnako ako čučoriedky a brusničky. Tieto rastliny sú pôvodom zo Severnej Ameriky a sú známe svojimi jedinečnými zdravotnými prínosmi a výživovými hodnotami.
Brusnice, známe aj ako cranberries, sú vynikajúcim príkladom potraviny, ktorá podporuje zdravie močových ciest a je zároveň bohatá na vitamíny a minerály.
Zdravotné prínosy brusníc pre močové cesty:
- Prevencia infekcií močových ciest (UTI): Proantokyanidíny v brusniciach majú schopnosť zabrániť baktériám E. coli, najčastejším pôvodcom UTI, aby sa pripútali na steny močového mechúra a močových ciest. Toto je kľúčové, pretože pripútanie baktérií je prvým krokom v rozvoji infekcie.
- Anti-adhézne vlastnosti:Tieto zlúčeniny menia vlastnosti povrchu baktérií, čím znižujú ich schopnosť adhézie, a tým obmedzujú ich schopnosť vyvolať infekciu.
- Antioxidačná Aktivita: Proantokyanidíny sú tiež silné antioxidanty. Toto môže pomôcť obmedziť zápal a posilniť celkovú obranyschopnosť tela proti infekciám.
Obsah vitamínov a minerálov:
- Vitamín C: Brusnice sú významným zdrojom vitamínu C, ktorý je známy svojimi antioxidačnými vlastnosťami a podporou imunitného systému.
- Mangan: Tento minerál prispieva k metabolizmu a zdraviu kostí.
- Vitamín E: Je dôležitý antioxidant, ktorý chráni bunky pred oxidačným stresom.
- Vláknina: Prispieva k lepšej tráviacej funkcii a zdraviu čriev.
Je dôležité zdôrazniť, že brusnice sú účinné predovšetkým v prevencii UTI, nie ako liečba už existujúcej infekcie. Pre liečbu infekcií močových ciest je dôležité vyhľadať lekársku pomoc. Brusnice môžu byť konzumované v rôznych formách – čerstvé, sušené, ako šťava alebo vo forme doplnkov. Dôležité je však zvoliť produkty s nízkym obsahom pridaného cukru, aby sa zachovali ich prirodzené vlastnosti.
